お知らせ
低糖質料理教室でドイツパン作り
糖質90％オフのドイツパン作りを行いました
ハード系のパンは作るのが難しいのですが
ましてや糖質90％オフとなると
おそらく全国的にも作れる人は非常に
少ないと思います
しかも外はカリカリで中はずっしりとした感じで
ドイツパンの特徴を見事におさえております
私自身がこのパンの完成までに至るまでには
相当に長い年月を要しました
試行錯誤を繰り返す中、やっと完成した見事なドイツパンです
これは生徒さんが作ったものです
皆さんで味わいながら試食をしていきましたが
フィリングにもこだわり
クルミ、アーモンド、カシューナッツ、マカデミアナッツ、
オートミール、オーツ麦ふすま、カボチャの種、ヒマワリの種、白ごま
身体に良いたんぱく質や食物繊維を豊富に含んでいます
噛めば噛むほどに味わいの出てくる田舎風ドイツパンとなっています
ご興味のある方や糖尿病、糖尿病予備軍、糖尿病境界型などで
パンをあまり食べられない方などからの申し込みをしております
お気軽にお問合せください
これで約10人分の大きさですよ
ちなみにパン切り包丁でもなかなか切れないほどの
固いパンに仕上がっていますよ
